giovedì

, 29 giugno 2017

ore 14:32

Riso Scotti Feed The Planet

di Laura Quattrocchi & Lucia Raina

Riso Scotti ha scelto di impegnarsi nelle terre dove il riso sfama ed è simbolo di sviluppo.

Una decisione che risale ad Expo Milano 2015, dove l’Azienda ha rappresentato il riso italiano nel Cluster del Riso e per sei mesi ha potuto avvicinare paesi molto diversi tra loro, con i quali scambiare tradizioni e culture. Un’esperienza che ha aiutato a comprendere come la cucina sia capace di avvicinare i popoli e come in questo contesto il riso rappresenti il modello di cibo universale - food for all - che nutre e sfama milioni di persone. Un’esperienza, ancora, che ha saputo suggerire nuovi e più sostenibili modi di fare impresa, come il viaggio partecipato, per raggiungere quelle realtà nelle quali il riso è centrale per l’alimentazione.

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riso_scotti

23-06-2017 17:00

Stamattina ci siamo svegliati presto. Non che le altre mattine facessimo i poltroni, ma oggi è di nuovo giorno di frontiera e ormai abbiamo capito com’è l’andazzo quando si passa da un paese all’altro a queste latitudini, soprattutto se ci ...

riso_scotti

21-06-2017 16:03

Bukhara è a dir poco stupenda. Alloggiamo, in questa tappa del nostro viaggio, a due passi in senso letterale perchè dobbiamo solo attraversare la strada dal Lyabi-Hauz, la piazza costruita nel 1620 attorno a una vasca d’acqua. Fino a circa un secolo fa, l’acqua di ...

riso_scotti

19-06-2017 18:34

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